Monat: Januar 2023

Sven Johannsen von Slow Food Köln hat uns auf unser Kaffeeplantage in LaGomera besucht.

Hier der Bericht und ein paar tolle Fotos:

Die Kölner Kaffeerösterei und Slow Food Unterstützer moxxa wagte vor einiger Zeit ein spannendes Experiment: den Kaffeeanbau in Europa, in diesem Fall mit lokalen Farmern auf der Kanareninsel La Gomera.

Nach viel ausprobieren und meistern so einiger Schwierigkeiten gelang es, Hurra. Seit vergangenem Jahr ist die Linea La Gomera in vielen Geschäften auf der Insel erhältlich. Noch ist die Erntemenge überschaubar, daher werden die Bohnen aktuell mit moxxa Biokaffee aus Peru und Äthiopien zu einer leckeren Melange ergänzt.

Sven Johannsen, Mitglied unseres Leitungsteams, nutzte seinen Urlaub auf La Gomera für eine Führung durch die Kaffee-Pflanzungen. Und war vom Anbau begeistert. Kleinere, an die Landschaft angepasste Felder, Wildkräuter und Papayabäume zwischen den Kaffeesträuchern. Und auch geschmacklich überzeugte der Muntermacher in seinen 4 Variationen.

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Wir sagen Danke an Sven Johannsen und das Team von Slow Food Köln.

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