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KURSANGEBOT BARISTA INTERMEDIATE

Im ganztägigen Intermediate-Kurs widmen wir uns intensiv der Funktionsweise und Bedienung einer Siebträgermaschine. Darauf aufbauend erlernen wir den Umgang und die Einstellung einer Kaffeemühle und erfahren, welche Parameter die Qualität des Getränks prägen und wie wir hierauf gezielt und systematisch Einfluss nehmen können, um das Optimale aus jeder Bohne herausholen zu können. Im zweiten Teil widmen wir uns dem Aufschäumen der Milch zu feinporigem Milchschaum und lernen das richtige Eingießen für Latte-Art, um den Tag mit einem Herz im Cappuccino abzuschließen.

Maximal 5 Teilnehmer für optimalen Lernerfolg.

Die Kurstermine für das dritte Quartal werden Ende April bekannt gegeben und hier buchbar sein.