SPECIAL EDITION

SPECIAL EDITION

In der Special Edition finden sich Kaffees, die ausschließlich bei moxxa.caffè erhältlich sind. Aufnahme in diese Edition finden vornehmlich Single Estate und Microlot Specialty-Kaffees aus direktem Handel, die nur sehr begrenzt verfügbar sind. Mehr über die Herkunft der Kaffees, deren An- und Ausbau sowie über die FarmerInnen, die die Fincas leiten, erfahrt Ihr auf den jeweiligen Produktseiten der Kaffees.



 

TOLIMA / KOLUMBIEN
TOLIMA / KOLUMBIEN

  • Land/Anbaugebiet: Kolumbien/Tolima

  • Farm: Asobris

  • Anbauhöhe: 1.400-2.100m

  • Varietät/Aufbereitung: Caturra, Castillo, Tipica/nass aufbereitet

  • Geschmacksprofil: voller Körper, angenehme Süße, intensive Kakaonoten

  • Röstung: mittlere Filterröstung

ab 9,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
XEPUTUL - Guatemala - Filter
XEPUTUL - Guatemala - Filter

  • Land/Anbauregion: Guatemala / Quiché

  • Farm: Finca Juan Marroquin

  • Anbauhöhe: 1.700m

  • Varietät/Aufbereitung: Caturra, Bourbon / nass

  • Geschmacksprofil: Klare Frucht von Johannisbeere, florale Anklänge

  • ​Röstung: mittlere Filterröstung

ab 9,90 EUR
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INDIA ROBUSTA
INDIA ROBUSTA

  • Land / Anbauregion: Indien / Chickmagalur

  • Farm: Vasundra Coorp.

  • Anbauhöhe: 800m

  • Varietät/Aufbereitung: 100% Robusta, Old Paradenia / nass

  • Geschmacksprofil: Tabak, Zartbitterschokolade, sirupartiger Körper

  • Röstung: Espresso

  • Zitat Stern 2019 Nr.25: „Einer der Besten Espressi seiner Art"

ab 9,90 EUR
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ÄTHIOPIEN ARICHA GR 1 - Espresso
ÄTHIOPIEN ARICHA GR 1 - Espresso

  • Land / Anbauregion: Äthiopien / YIRGACHEFFE

  • Farm: Aricha

  • Anbauhöhe: 1.800m – 2.000m

  • Varietät/Aufbereitung: Heirloom / natural, sundried

  • Geschmacksprofil: Prägnante Süße, samtiges Mundgefühl, ausgeprägte Frucht von Blaubeere

  • Röstung: helle Espressoröstung

ab 9,90 EUR
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ÄTHIOPIEN ARICHA GR 1 - Filter
ÄTHIOPIEN ARICHA GR 1 - Filter

  • Land / Anbauregion: Äthiopien / YIRGACHEFFE

  • Farm: Aricha

  • Anbauhöhe: 1.800m – 2.000m

  • Varietät/Aufbereitung: Heirloom / natural, sundried

  • Geschmacksprofil: Butterkeks, Blaubeere, intensive Aromen, dichte, angenehme Süße

  • Röstung: Filter

ab 9,90 EUR
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
XEPUTUL - Guatemala - Espresso
XEPUTUL - Guatemala - Espresso

  • Land/Anbauregion: Guatemala / Quiché

  • Farm: Finca Juan Marroquin

  • Anbauhöhe: 1.700m

  • Varietät/Aufbereitung: Caturra, Bourbon / nass

  • Geschmacksprofil: Ausgeprägte Frucht von schwarzer Johannisbeere, Vanillearomen

  • Röstung: mittlere Espressoröstung

ab 9,90 EUR
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