KURSANGEBOT BARISTA BASIC

Im halbtägigen Basic-Kurs legen wir die Grundlagen für ausgezeichnete Espressi und Cappuccinos. Nach einer kurzen Reise entlang der Produktionskette vom Kaffeeanbau über die Röstung bis zum fertigen Getränk lernen wir praxisnah an professionellem Equipment den Umgang mit Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen. Wir erfahren, welche Parameter sich auf den Geschmack eines Espressos auswirken und wie man diese beeinflussen kann. Zu guter Letzt erlernen wir das Aufschäumen der Milch und verwandeln damit unseren Espresso in einen cremigen Cappuccino.

Maximal 5 Teilnehmer für optimalen Lernerfolg.


Die Kurstermine für das dritte Quartal werden Ende April bekannt gegeben und hier buchbar sein.