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Land/Anbauregion: Indonesien/Sumatra/Mandheling
Farm: Kleinbauernkoop. 0,5-2 Hektar
Anbauhöhe: 1.200-1.700 m
Varietät/Aufbereitung: Sigararutang, Jember, Ateng, S795
Gilling Basah (wet-hulled)
Geschmacksprofi l: Blaubeere, Toffee, Kiwi, Süßholz,
sirupartiger Körper
Röstung: Espresso Mittel (216° C)
Zubereitung: Siebträger; Single/Doppio:
10/20g, 20–23 sek.
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