La Calima - Espresso direkt von der Kanareninsel La Gomera

Der Name "La Calima" für unseren Espresso von der Kanareninsel La Gomera ist eine Hommage an die einzigartigen Eigenschaften des Kaffees sowie an die kulturelle Bedeutung der Insel. Ähnlich wie der "Calima" auf den Kanarischen Inseln, der eine Wettererscheinung beschreibt, bei der Wüstenstaub aus der Sahara über den Atlantik weht und die Sicht beeinträchtigt, verspricht der Espresso La Calima von La Gomera eine unvergleichliche Intensität und Fülle im Geschmack. Die Wahl des Namens unterstreicht nicht nur die geografische Herkunft des Kaffees, sondern auch seine Einzigartigkeit und Exotik, die sich in jedem Schluck widerspiegeln. Es ist eine Verbindung zwischen dem traditionellen Wissen um die Herstellung von Spitzenkaffee auf La Gomera und der Erfahrung, die moxxa.caffè seinen Kunden bieten möchte: Einen Espresso, der wie eine aromatische Brise von den Kanarischen Inseln weht und die Sinne verzaubert.

Mit „La Calima“ bieten wir unseren ersten „Dark Roast“ an und würdigen damit die süditalienische Tradition des Espressogenusses. Frei nach dem Motto: „Der Kaffee muss schwarz sein wie der Teufel, heiß wie die Hölle, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe“.

„La Calima“ ist ein Espresso-Blend mit unseren als „naturals“ bzw. „pulped naturals“ aufbereiteten Arabicas von der Vulkaninsel La Gomera und u.a. einem guten Anteil von Canephora-Bohnen aus Tansania, die diesem Espresso seine unverwechselbaren Charakter verleihen.