Barista Kurs Köln - Basic

Dauer: 4 Stunden
Ort: moxxa.caffè im Carlswerk | Schanzenstr. 6-20 | 51063 Köln

Im halbtägigen Basic-Kurs legen wir die Grundlagen für ausgezeichnete Espressi und Cappuccinos.
Nach einer kurzen Reise entlang der Produktionskette vom Kaffeeanbau über die Röstung bis zum fertigen Getränk lernen wir praxisnah an professionellem Equipment den Umgang mit Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen. Wir erfahren, welche Parameter sich auf den Geschmack eines Espressos auswirken und wie man diese beeinflussen kann.

Zu guter Letzt erlernen wir das Aufschäumen der Milch und verwandeln damit unseren Espresso in einen cremigen Cappuccino.

Theoretischer Teil:
- Produktionskette vom Anbau bis in die Tasse
- Einfluss verschiedener Parameter auf den Espresso
- Umgang mit Kaffee-Equipment

Praktischer Teil:
- Grundlagen zum Bezug eines Espressos mit einer Siebträgermaschine
- Nutzung einer Kaffeemühle
- Milch aufschäumen

Der Kurs eignet sich für Anfänger mit und ohne Vorkenntnisse. Durch den theoretischen und praktischen Teil dieses Kaffeekurses erlangen Sie das Wissen und die Fähigkeiten, um zukünftig perfekte Espressi und Cappuccinos zuzubereiten.

Um Ihren Platz zu sichern, wählen Sie bitte Ihr gewünschtes Kursdatum aus und geben Sie die Anzahl der Plätze an.

Nach erfolgreicher Buchung werden die Tickets für den Kurs per Post an Sie verschickt. Sie können dieses dann z.B. zum Verschenken weitergeben. Bitte bringen Sie das Ticket zur Veranstaltung mit.

Alle Teilnehmer erhalten für die Teilnahme am Kurs ein Zertifikat der moxxa.caffè | L’Accademia.

Zur Vermeidung von Versandkosten bitte nur die Versandart „DHL" wählen!
Sie erhalten, nach erfolgreichem Zahlungseingang, eine Buchungsbestätigung per Email.


Nach erfolgreichem Zahlungseingang reservieren wir Ihre Plätze. Bitte bringen Sie die Buchungsbestätigung/ das Ticket zur Veranstaltung mit. Damit wir Sie bei eventuellen Kursänderungen umgehend informieren können, geben Sie bitte Ihre Telefonnummer im Bemerkungsfeld an.

Description

Barista Course Cologne - Basic

Duration: 4 hours
Location: moxxa.caffè at Carlswerk | Schanzenstr. 6-20 | 51063 Cologne

In the half-day Basic course, we lay the foundation for excellent espressos and cappuccinos.
After a brief journey along the production chain from coffee cultivation to roasting to the finished beverage, we will learn hands-on how to use portafilter machines and coffee grinders with professional equipment. We will explore which parameters affect the taste of an espresso and how to influence them.

Finally, we will learn how to steam milk and turn our espresso into a creamy cappuccino.

Theoretical Part:
- Production chain from cultivation to the cup
- Influence of various parameters on the espresso
- Handling coffee equipment

Practical Part:
- Basics of making espresso with a portafilter machine
- Using a coffee grinder
- Steaming milk

The course is suitable for beginners with or without prior knowledge. Through the theoretical and practical parts of this coffee course, you will gain the knowledge and skills to prepare perfect espressos and cappuccinos in the future.

To secure your place, please select your desired course date and specify the number of seats.

After successful booking, the tickets for the course will be sent to you by mail. You can then give these as gifts, for example. Please bring the ticket to the event.

All participants will receive a certificate from moxxa.caffè | L'Accademia for attending the course.

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After successful payment, you will receive a booking confirmation by email.

After successful payment, we will reserve your places.
Please bring the booking confirmation/ticket to the event.

Kundenrezensionen (2)

Christian Schwarz, 03.04.2026

Wir haben den Basic-Kurs gemacht. Mitja war ein sehr guter Coach. Jetzt verstehen wir auch, dass Kaffee machen nicht nur heißes Wasser durch braunes Pulver gießen ist. Für alle, die ihre Siebträgermaschine verstehen und richtig bedienen wollen... sehr zu empfehlen! Vielen Danke für den kurzweiligen Vormittag. Pulver gießen ist. Für alle, die ihre Siebträgermaschine verstehen und richtig bedienen wollen... sehr zu empfehlen! Vielen Danke für den kurzweiligen Vormittag.
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Thomas Springmann, 08.04.2025

Ich habe den Barista Basic Kurs besucht und war sehr zufrieden. Unser Barista Mitja hat die kurzweiligen 4 Stunden (und sogar noch etwas darüber hinaus) mit vielen lehrreichen Inhalten gefüllt. Man merkt, dass er mit Leidenschaft dabei ist. Wir haben theoretische Grundlagen erfahren und durften uns an den Maschinen ausprobieren. Man sollte wissen, dass „Latte Art“ nur sehr kurz in dem Basic Kurs behandelt wird; dafür gibt es einen separaten Kurs. hinaus) mit vielen lehrreichen Inhalten gefüllt. Man merkt, dass er mit Leidenschaft dabei ist. Wir haben theoretische Grundlagen erfahren und durften uns an den Maschinen ausprobieren. Man sollte wissen, dass „Latte Art“ nur sehr kurz in dem Basic Kurs behandelt wird; dafür gibt es einen separaten Kurs.
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