KENYA NANDI - Espresso

Der Kenya Nandi Espresso ist aus unserer Stückgut-Edition. Im Gegensatz zum Massengut handelt es sich hierbei um Kaffees von sehr kleinen Anbauflächen, sogenannte Microlots.

Der Kaffee stammt aus der westkenianischen Region Nandi County und wird von Crossroads Project-Farmern auf einer Höhe von 1.550 Metern angebaut. Verwendet werden die Varietäten Batian und Ruiru11, welche von Hand gepflückt und gewaschen werden. Die anschließende Trocknung erfolgt auf sogenannten drybeds. Geschmacklich überzeugt der Kenya Nandi Espresso mit einem vollen Fruchtaroma von Blaubeeren und einem samtigen Körper.

Die Röstung erfolgt in heller Espressoröstung. Für die Zubereitung eignet sich der Siebträger, empfohlen wird eine Doppio-Menge von 19 Gramm und eine Extraktionszeit von 27 bis 30 Sekunden.

Insgesamt erhalten Sie mit unserem Espresso Kenya Nandi, wir bei allen Kaffees der Stückgut Edition, ein kleines Kunstwerk in Sachen Kaffee, das durch seine hohe Qualität und geschmackliche Raffinesse besticht.

Land/Anbauregion: West Kenya / Nandi County
Farmer: Crossroads Project-Farm
Anbauhöhe: 1.550 m
Varietät/Aufbereitung: Batian, Ruiru11 / handgepflückt, gewaschen, drybeds
Geschmacksprofil: Volle Frucht von Blaubeere, samtiger Körper
Röstung: Helle Espressoröstung
Zubereitung: Siebträger, Doppio 19g / 27-30 Sekunde