Rezensionen zu: COLOMBIA PINK BOURBON - Filter - Stückgut Edition

Bewertung

Verfasser:
Fabian Roesmann
Datum:
Samstag, 5. November 2022
Rezension:
Wirklich ein sehr besonderer Kaffee. Wer sehr süßen Kaffee mag, wird diesen hier lieben. Wenn die Extraktionszeit minimal über die 3:30 min hinaus geht, wird er aber sehr schnell bitter. Wenn man lediglich 3 min extrahiert, so erhält man einen nach süßem Tee schmeckenden Kaffee. Das blooming mache ich für 45 Sekunden, danach wird bis 2 min auf 300 ml aufgegossen, wodurch je nach Mahlgrad das Wasser nach 3 - 3:30 min durchgelaufen ist.
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