Barista Basic Kurs

Datum: Samstag, 17.06.2023
Uhrzeit: 11:00 bis 15:00 Uhr (4 Stunden)
Ort: moxxa.caffè im Carlswerk | Schanzenstr. 6-20 | 51063 Köln
 

Im halbtägigen Basic-Kurs legen wir die Grundlagen für ausgezeichnete Espressi und Cappuccinos.
Nach einer kurzen Reise entlang der Produktionskette vom Kaffeeanbau über die Röstung bis zum fertigen Getränk lernen wir praxisnah an professionellem Equipment den Umgang mit Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen. Wir erfahren, welche Parameter sich auf den Geschmack eines Espressos auswirken und wie man diese beeinflussen kann.

Zu guter Letzt erlernen wir das Aufschäumen der Milch und verwandeln damit unseren Espresso in einen cremigen Cappuccino.
 
Theoretischer Teil:
- Produktionskette vom Anbau bis in die Tasse
- Einfluss verschiedener Parameter auf den Espresso
- Umgang mit Kaffee-Equipment
 
Praktischer Teil:
- Grundlagen zum Bezug eines Espressos mit einer Siebträgermaschine
- Nutzung einer Kaffeemühle
- Milch aufschäumen
 
Der Kurs eignet sich für Anfänger mit und ohne Vorkenntnisse.

Wir senden Ihnen Ihr Ticket per Post an die angegebene Adresse. Dieses sollte 2-4 Tage nach Bestelleingang ankommen. Sie können dieses dann z.B. zum Verschenken weitergeben. Bitte bringen Sie das Ticket zur Veranstaltung mit. 

Alle Teilnehmer erhalten für die Teilnahme am Kurs ein Zertifikat der moxxa.caffè | L’Accademia.

Zur Vermeidung von Versandkosten bitte nur die Versandart „DHL" wählen!
Sie erhalten eine Buchungsbestätigung per Email.

Herzlichst Ihr Team von

moxxa.caffè