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CREMA
KAFFEE CREMA
Unser Alleskönner - Geeignet für alle Zubereitungsarten!
In unserer Crema steckt eine lange Entwicklungsarbeit. Auf der Suche nach einem Kaffee, welcher für alle Zubereitungsarten geeignet ist, haben wir 2015 unsere Rezeptur komplett überarbeitet.
Die Bohnen werden von uns direkt aus der Kooperative COMSA in Honduras bezogen und trocken aufbereitet (fully natural). Die trockene Aufbereitungsmethode, bei der die Bohnen in der Sonne getrocknet werden, verleiht unserem Kaffee Crema eine wundervolle Süße.
Unser Kaffee Crema wurde mit der Goldmedaille der Deutschen Röstergilde 2023 ausgezeichnet und ist perfekt für alle Kaffeeliebhaber, die einen hochwertigen Kaffee mit einem einzigartigen Geschmacksprofil suchen.
- Herkunft: Honduras | Kooperative COMSA
- 100% Arabica
- Aufbereitungsart: trocken aufbereitet
- Geschmacksprofil: ausgewogen, fruchtig und süß
- hohe Qualität, nachhaltiger und biologischer Anbau
- Auszeichnung: Goldmedaille der Deutschen Röstergilde 2023
Geeignet für:
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COMSA ist eine Kooperative von Kaffeebauern in Honduras, die 2000 gegründet wurde. Sie hat ihren Sitz in der Region Marcala im Departement La Paz und besteht aus etwa 1.200 Mitgliedern, die auf einer Fläche von etwa 2.800 Hektar Kaffee anbauen. Die Kooperative hat sich zum Ziel gesetzt, hochwertigen Kaffee auf ökologisch und sozial verantwortliche Weise anzubauen und zu vermarkten.
COMSA ist bekannt für seine Bemühungen, ökologischen Landbau und soziale Verantwortung zu fördern. Sie haben eine Reihe von Initiativen gestartet, um ihre Mitglieder bei der Umstellung auf ökologischen Landbau zu unterstützen und haben auch Schulungen in sozialen und wirtschaftlichen Themen angeboten.
Die Kooperative hat verschiedene Auszeichnungen und Zertifizierungen erhalten, darunter den Fair Trade-Status und die Zertifizierung als Bio-Kaffeeanbau. Sie haben auch mehrere Partnerschaften mit ausländischen Kaffeeröstern und -händlern, die ihren Kaffee kaufen und vermarkten.
Insgesamt hat die Kooperative einen positiven Ruf als Vorreiter für ökologisch und sozial verantwortlichen Kaffeeanbau in Honduras und wird von vielen als ein Beispiel für erfolgreiche Kooperativenarbeit angesehen.
